近日，浙江大学博士生导师、食品检测领域权威专家彭大鹏教授应邀在兽医学院楼101报告厅为我校师生作题为“小分子危害物的精准识别”的专题学术报告，百余名师生到场聆听并交流。

彭大鹏教授围绕食品检测领域中小分子危害物识别的行业痛点和实际检测难题，系统介绍了小分子危害物精准识别技术在食品生产、质量检测和安全监管等场景中的创新应用。彭教授结合“快速检测技术研发及应用示范（2024YFF1105700）”课题相关成果，围绕氟喹诺酮等小分子药物在动物源性食品中检测技术的开发及新型检测抗体制备技术等方面，详细讲解了相关技术如何实现从实验室精准分析到产业一线快速检测的转化应用，并阐述了该技术在筑牢食品安全防线、推动食品安全风险源头管控中的重要作用，为在场师生展现了科技赋能食品检测精准化、高效化的广阔前景。最后彭大鹏教授还与现场师生进行了深入互动交流，针对师生提出的小分子危害物检测技术难点、行业发展趋势等问题逐一作出细致解答，并结合自身研究经验分享了专业见解与研究思路，现场学术氛围热烈。

本次讲座兼具学术深度与实践价值，不仅加深了我校师生对小分子危害物精准识别领域前沿技术和发展方向的系统认识，也进一步拓宽了师生的学术视野，为相关专业的教学、科研和实践工作提供了有益借鉴，也为相关学科建设与人才培养注入了新的学术活力。

彭大鹏，浙江大学教授，博士生导师。第二届全国兽药残留与耐药性控制专家委员会委员，中国畜牧兽医学会兽医药理学与毒理学分会常务理事。获“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章。致力于兽药残留与食品安全基础理论及关键技术的高层次人才培养和科学研究，在Chem. Eng. J，J Hazard Mater, Food Chem等知名期刊发表论文112篇，获国家技术发明二等奖1项，国家教学成果二等奖1项，其他省部级奖励11项。